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头汤头汤的意思头汤怎么读
“头汤”词语拼音为:tóu tāng,注音:ㄊㄡˊ ㄊㄤ,首字母:tt,“头汤”的词性为:名词,基本解释:1.指第一次冲泡的茶水。 2.第一次烧开的水。参见"头汤黰"。
拼音 tóu tāng注音 ㄊㄡˊ ㄊㄤ
首字母 ttr词性 名词
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反义词
基本解释1.指第一次冲泡的茶水。 2.第一次烧开的水。参见"头汤黰"。
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头汤” 网络解释补充纠错

【词语】头汤

【解释一】

1.指第一次冲泡的茶水。 元秦简夫《东堂老》第一折:“哥,吃罢那头汤,天道暄热,都把那帽笠去了,把那衣服松一松。”

2.第一次烧开的水。

【解释二】

烹饪术语:也叫原汁汤。将骨头、鸡子、骨头等,放入清水锅里煮,待肉煮八九成熟,拆骨肉能剔掉时,把油撇出,盛出晾凉,即为头汤。

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